Friday, January 21, 2022
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किचन टिप्स: चाय बनाने के लिए टी बैग्स का उपयोग कैसे करें – मास्टर शेफ पंकज भदौरिया बताते हैं


चाय संभवतः भारत में सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय है। हर भारतीय घर में चाय के लिए एक समर्पित डब्बा होता है – या चाय जैसा कि हम इसे कहते हैं – पेंट्री में। चाय का एक गर्म प्याला न केवल सुबह की शुरुआत करने में मदद करता है बल्कि हमें उस ऊर्जा से भर देता है जिसकी हमें दिन भर में आवश्यकता होती है। यदि आप खोज करें, तो आप पाएंगे कि चाय की पत्तियां प्रमुख रूप से दो रूपों में उपलब्ध हैं – चाय की पत्तियां और टी बैग्स खो दें। जहां चाय की पत्तियों को गर्म पानी में उबालकर चाय का एक गर्म प्याला तैयार किया जाता है, वहीं चाय की थैलियों को बस गर्म पानी में डुबोया जाता है ताकि काम हो सके। यही कारण है कि तत्काल कप चाय बनाने के लिए हम अक्सर स्टोर में कुछ टी बैग रखना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप कप में बैग डुबोते समय या बाहर निकालते समय चाय छलकते रहे हैं? यदि हाँ, तो हमें डर है कि आप इतने समय से गलत कर रहे होंगे। खीजो नहीं; हमेशा की तरह, हमारे पास आपकी पीठ है! हम आपके लिए एक आसान तरकीब लेकर आए हैं जो आपको चाय की एक बूंद भी गिराए बिना, बड़े करीने से टी बैग्स का उपयोग करने में मदद करेगी।

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर चाय के शिष्टाचार की व्याख्या करते हुए एक छोटा वीडियो साझा किया। “टी बैग शिष्टाचार: आप अपने कप में टीबैग के साथ क्या करते हैं? पता करें!” उसने पोस्ट के साथ लिखा।

(यह भी पढ़ें: कश्मीरी दोपहर की चाय, मुलेठी की चाय और भी बहुत कुछ: 5 चाय की रेसिपी जो आपके चाय के अनुभव को बढ़ा देगी)

टी बैग्स का सही तरीके से इस्तेमाल कैसे करें, शेफ पंकज भदौरिया शेयर करते हैं:

वह टी बैग्स के साथ क्या नहीं करना है, यह समझाकर वीडियो शुरू करती हैं। “चम्मच के चारों ओर इसे रोल मत करो,” शेफ पंकज कहते हैं। इसके बजाय, आपको बस इतना करना है कि टीबैग को कप की दीवार के खिलाफ दबाएं और चम्मच की मदद से प्लेट पर अलग रख दें। इसे कप की दीवार के खिलाफ दबाने से बैग से अतिरिक्त पानी निकालने में मदद मिलती है और किसी भी तरह के रिसाव से बचा जाता है। इतना ही!

पूरा वीडियो यहां देखें:

दिलचस्प; है ना? अपने विचार हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं।

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानने की लालसा रखती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।

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