Wednesday, October 27, 2021

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‘प्रकृति एक वस्तु नहीं है’: क्या दुनिया स्वदेशी खाद्य प्रणालियों से खो जाने से पहले सीख सकती है?


उसके बाद उसके परिवार को खोजे जाते हैं, जो इक्वाडोर के एक उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में 24 गांवों में फैले हुए हैं, जो एंडीज के पहाड़ों से लेकर अमेज़ॅन के निचले इलाकों तक फैले हुए हैं। शूअर जनजाति, जिससे वह संबंधित है, सदियों से वहां रहती है।

आर्मडिलोस, बंदरों और बोआ कंस्ट्रिक्टर्स के साथ जंगल में पले-बढ़े, 24 वर्षीय जिम्बिज्ती (उनके परिवार द्वारा शुशुई के रूप में जाना जाता है) प्रकृति का गहरा सम्मान करते हैं और इसकी नाजुकता को पहचानते हैं। जिम्बिज्ति कहते हैं, समुदाय जानता है कि वह भूमि का दोहन करके पैसा कमा सकता है – जैसे कि दुर्लभ खारे पानी के झरने से नमक निकालकर और बेचकर। लेकिन यह नहीं चुनता है।

“हम पर्याप्त लेते हैं लेकिन बहुत अधिक नहीं,” वे कहते हैं। “यह हर चीज के लिए सम्मान की कमी होगी और कुल असंतुलन पैदा करेगी।”

यह रवैया दुनिया के अधिकांश स्वदेशी लोगों में सच है और प्राकृतिक दुनिया के संरक्षण में महत्वपूर्ण रहा है। जबकि स्वदेशी लोग वैश्विक आबादी का सिर्फ 5% हिस्सा हैं और दुनिया के सतह क्षेत्र के एक चौथाई से भी कम हिस्से पर कब्जा करते हैं, उनके क्षेत्रों में दुनिया की जैव विविधता का लगभग 80% हिस्सा है। विश्व बैंक.
इसके विपरीत, आधुनिक खाद्य पद्धतियां लगभग के लिए जिम्मेदार हैं वैश्विक जैव विविधता का 60% नुकसान.
ग्रह के भविष्य को सुनिश्चित करने के लिए, दुनिया को स्वदेशी प्रथाओं से सीखना चाहिए, फ्रांग रॉय कहते हैं, जो पूर्वोत्तर भारत में खासी स्वदेशी लोगों से संबंधित हैं। वह a . के लेखकों में से एक हैं 2021 रिपोर्ट स्वदेशी खाद्य प्रणालियों पर संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के नेतृत्व में, जिसने इन अनूठी परंपराओं के बढ़ते खतरों की चेतावनी दी।

“यह एक सबक है जो आधुनिक दिन के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है, जब हम जलवायु के टूटने, बढ़ती असमानता और जैव विविधता के नुकसान के सभी संकटों का सामना कर रहे हैं,” वे कहते हैं।

प्रकृति को वापस देना

साथ में 476 मिलियन स्वदेशी लोग दुनिया भर में, आर्कटिक से लेकर सहारा रेगिस्तान तक के क्षेत्रों में रहने वाले, रीति-रिवाज और परंपराएं बेतहाशा भिन्न हैं। लेकिन कई स्वदेशी समूहों के दर्शन के केंद्र में पृथ्वी को वापस देने का विचार है।

रॉय कहते हैं, “स्वदेशी लोगों का (प्रकृति) के साथ सामंजस्य और अंतर्संबंध होता है, जो संतुलन और सहयोग पर आधारित होता है।”

पूर्वोत्तर भारत में हिमालय की तलहटी में स्थित रॉय के खासी समुदाय में सुबह आग जलाने और खेतों में जाने से पहले चाय के लिए पानी उबालने का रिवाज है। लोग तब आग से राख लेते हैं और इसे सांप्रदायिक फसलों पर “जमीन के लिए एक खाद या उर्वरक के रूप में फैलाते हैं, अपनी पहचान दिखाते हैं,” रॉय कहते हैं।

खासी लोग एक मातृवंशीय समाज में रहते हैं जहां मां से बेटी को खिताब और धन हस्तांतरित किया जाता है।

पेड़ों में ऊंचे छत्तों से शहद इकट्ठा करते समय, कैमरून के बाका लोग छत्ते के रास्ते को चिह्नित करने के लिए फलों के पेड़ों के बीज छिड़कते हैं। एफएओ की रिपोर्ट के अनुसार, यह क्षेत्र को पुन: उत्पन्न करने और जैव विविधता फैलाने में मदद करता है, जिससे शहद की फसल के दौरान वनस्पति में गड़बड़ी की भरपाई होती है।

पोषण और उत्थान पर यह ध्यान आधुनिक कृषि के विपरीत है, जिसका लक्ष्य आम तौर पर अधिकतम लाभ के लिए उच्चतम पैदावार प्राप्त करना है।

उदाहरण के लिए, परती भूमि (एक समय के लिए मिट्टी को बिना रोपे छोड़ना) लंबे समय से स्वदेशी लोगों की परंपरा रही है। लेकिन आधुनिक खेती में इसे ऐतिहासिक रूप से बंजर भूमि के रूप में देखा गया है। रॉय बताते हैं कि कैसे, भारत में, आर्थिक विकास ने स्वदेशी परती भूमि को साल दर साल एक ही फसल, जैसे चावल, का उत्पादन करने के लिए परिवर्तित करने के लिए प्रेरित किया है।

बाका लोग, आमतौर पर शिकारी-संग्रहकर्ता, जंगल में मशरूम के लिए चारा बनाते हैं।
केवल हाल के दशकों में, जैसा कि आधुनिक कृषि का पर्यावरणीय प्रभाव प्रकाश में आया है, क्या कुछ सरकारों ने इस प्रथा के पारिस्थितिक लाभ को मान्यता दी है। NS यूरोपीय संघ अब किसानों को पुरस्कृत करता है जैव विविधता में सुधार के लिए भूमि को परती छोड़ने के लिए।

“इन परती भूमि पर, जंगली खाद्य पदार्थों की बहुत सारी पीढ़ी है जो बहुत पोषक तत्वों से भरपूर हैं, और पेड़ों, मधुमक्खियों, परागणकों और पक्षियों के लिए महत्वपूर्ण हैं,” रॉय कहते हैं। “हम केवल सब कुछ नहीं निकाल सकते हैं, हमारे द्वारा उपयोग किए जाने पर भी इसे फिर से भरने की आवश्यकता है।”

स्वदेशी लोगों के पास जंगली जीवों और वनस्पतियों का ज्ञान भी एक स्थायी भविष्य के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है। एफएओ के अध्ययन के अनुसार, कुछ स्वदेशी खाद्य प्रणालियाँ भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए 250 से अधिक प्रजातियों का उपयोग करती हैं। इनमें से कई को संयुक्त राष्ट्र द्वारा “उपेक्षित” या “कम उपयोग” माना जाता है, लेकिन हो सकता है खिलाने में मदद करें विश्व की बढ़ती जनसंख्या।

खतरे में

लेकिन यह ज्ञान और ज्ञान पूरी तरह से गायब होने का खतरा है। स्वदेशी लोग खुद को जलवायु परिवर्तन की अग्रिम पंक्ति में पाते हैं, कई ऐसे क्षेत्रों में रहते हैं जो बढ़ते तापमान या चरम मौसम की घटनाओं के अधीन हैं। विकास, भूमि हथियाना, वनों की कटाई और प्राकृतिक संसाधनों की निकासी भी प्रमुख खतरे हैं, साथ ही लक्षित अपराध भी हैं, एनजीओ ग्लोबल विटनेस ने रिपोर्ट किया है कि 2020 में 227 पर्यावरण रक्षक मारे गए, जिनमें से एक तिहाई से अधिक स्वदेशी थे।

आधुनिक संस्कृति के प्रभाव और बाजारों तक बढ़ती पहुंच का भी हानिकारक प्रभाव पड़ रहा है। आजकल स्वदेशी लोग उत्पादन के लिए वैश्विक बाजार पर अधिक निर्भर हैं, एफएओ ने ध्यान दिया कि कुछ समूह अपने भोजन का लगभग आधा हिस्सा इसी से प्राप्त करते हैं।

परंपरागत रूप से शूअर लोग आत्मनिर्भर और स्वशासी रहे हैं।  चित्र में सयादा उनकुच अपने बेटे कार मशिंगाशी के साथ चुम्पियास, इक्वाडोर में हैं।

जिम्बिज्ति ने इसे शूअर समुदाय में प्रत्यक्ष रूप से देखा है। उनका कहना है कि जब से खनन कंपनियों ने इस क्षेत्र में प्रवेश किया है, डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पेश किए गए हैं। उनका समुदाय अब चिकन, चॉकलेट, मक्खन और सार्डिन खाता है, जो उसने पहले कभी नहीं खाया।

यह न केवल आहार बदल रहा है, बल्कि स्वास्थ्य और जीवनशैली भी बदल रहा है। “लोग आलसी हो गए हैं,” और वजन बढ़ाते हैं, वे कहते हैं – खानाबदोश जीवन शैली के बजाय अधिक गतिहीन अपनाना।

“हमारी संस्कृति एक बहुत मजबूत संक्रमण के दौर से गुजर रही है,” जिम्बिज्ति कहते हैं। “हम अपनी जड़ें खो रहे हैं।”

संरक्षण

इन संस्कृतियों को बचाने के लिए, रॉय ने राष्ट्रों से स्वदेशी लोगों को “भूमि के अधिकार” और “पारंपरिक ज्ञान और भाषा के अधिकार” की गारंटी देने का आग्रह किया। उनका कहना है कि यदि स्थानीय भाषा खराब होने लगे, क्योंकि स्थानीय स्कूलों में इसे पढ़ाया नहीं जाता है, तो समुदाय के सदस्य पौधों और जड़ी-बूटियों और प्राचीन प्रथाओं के नाम भूल जाते हैं, वे कहते हैं।

जबकि पिछले दो दशकों में स्वदेशी अधिकारों में सुधार हुआ है, इसके कार्यान्वयन के साथ स्वदेशी लोगों के अधिकारों पर संयुक्त राष्ट्र की घोषणा और अन्य संधियों, अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है।

एफएओ रिपोर्ट स्वदेशी लोगों के साथ अधिक समावेशी संवाद और उन्हें स्थायी प्रबंधन निर्णयों में शामिल करने का आह्वान करती है। यह निष्कर्ष निकालता है कि “दुनिया स्वदेशी लोगों की बात सुने बिना स्थायी रूप से अपना पेट नहीं भर सकती है।”

रॉय का मानना ​​​​है कि सीखने के लिए सबसे बड़ा सबक स्वदेशी लोगों की मूल्य प्रणाली है: विश्वदृष्टि है कि “भूमि और प्रकृति एक वस्तु नहीं है।”

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